自问世以来，电磁炉的辐射问题一直是人们关注的焦点，而3·15前夕，北京市消费者协会公布的电磁炉比较试验结果则将人们的注意力引向了电磁炉的面板，有关专家提醒消费者及生产企业，灶具面板的选用应慎之又慎。
　　据了解，这次曝光的2款问题电磁炉及4款在第一次检测中面板出现裂痕的电磁炉中有5款电磁炉的面板是黑晶面板。记者对北京大中电器中塔店、国美电器北京方圆店走访时发现，各大电磁炉品牌出售的产品中以黑晶面板居多。而一位40多岁的中年妇女告诉记者，她认为黑晶面板的电磁炉不仅美观大方，而且便于清洁，因此她更倾向于购买黑晶面板的产品。而电器城中的销售人员给记者推荐的电磁炉也大多是黑晶面板的，并且介绍了这种面板的诸多优点。而当记者进一步问及最近媒体报道的有关电磁炉面板破裂的消息时，销售人员表示并不知情。
　　黑晶面板实际上是一种高性能的玻璃面板。这种面板最主要的优势是横向导热率几乎为零，纵向导热能力较强；因此不会通过面板横向传热，也不会使锅具周围的面板发烫，从而使得消费者在使用过程中不会因为不小心而烫伤身体，同时也能达到节能的效果。此外，黑晶面板的外表豪华典雅，富有现代气息，因此深得消费者的喜爱。但一位面板玻璃生产企业的销售人员向记者透露，有很多知名企业都在该厂购买面板，很多厂家在购买面板时通常要测试面板是否耐急变高温，一般情况下黑晶面板可以耐700度急变，但是部分厂商生产的面板只有60%—80%能耐急变；而且黑晶面板耐压性能不够，如果烹饪时锅体太重经常施压就会慢慢碎裂。
　　国家轻工业玻璃产品质量监督检测中心化学室主任元春梅告诉记者，由于电磁炉是一种新型家电产品，因此国家还未针对材质出台相关标准。不同产品对材质的可靠性要求不同，但作为灶具面板的材质不仅需耐高温、耐冲击，还需能耐温度急变。以前屡有燃气灶、吸油烟机的玻璃面板爆裂的消息见诸报端，主要是因为国产钢化玻璃工艺尚需进一步完善，而部分企业为降低成本又使用了劣质材料。其实同样的问题也存在于电磁炉面板的黑晶面板中。因此企业在选择电磁炉材质时应慎之又慎，而消费者在购买黑晶面板的电磁炉时也应慎重。
　　国家家用电器质检中心小家电室主任葛洪亮先生则解释说，国家标准中并未对电磁炉使用材质进行具体要求，但要求无论何种材质均应达到机械强度标准。即在对产品机械强度进行检测时，使用弹簧冲击锤敲击面板，如果产品在第一次敲击时出现裂痕，便需对第二台产品进行重复试验，如果第二次试验仍在同样部位出现裂痕，产品才会被判定为不合格。因此TCL、格兰仕等4家品牌的产品虽然在对第一台产品进行试验时出现了裂痕，但第二台产品却未出现这种情况，因此，并不能判定为不合格产品。一些媒体在发布消息时可能对结果进行了错误的解读。
　　北京市消费者协会提醒消费者，选购电磁炉时要打开包装观察外观：操作面板要平整，塑料件不能有翘曲变形和裂纹，旋钮、开关安装到位；试机时要注意将烹饪锅移开或偏离加热部位时，电磁炉应立即停止加热，放回或放正后则应立即恢复加热，小件铁器如刀、叉等放置在加热区，电磁炉应不加热。
　　那么怎样的面板才是好面板呢？北京大中电器中塔店一位家电促销员告诉记者，挑选面板时要看面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择平滑无损的；再看面板的颜色，黑色的德国塞兰微晶玻璃板和表面光滑纯白色的日本NEG陶瓷面板都是比较好的面板，一般大企业会采用；国产的A级和B级面板虽也呈白色，但B级板的边沿粗糙，没有A级的光滑；C级板容易发黄变色，厂家往往印有图案。
　　因此，广大消费者在购买电磁炉时，最好尽量选购采用了进口面板或国产A级面板的产品。而葛洪亮则介绍说，普通消费者很难用肉眼判断电磁炉面板的好坏，但相对来说，知名家电品牌的产品还是能够让人信得过的，因此，消费者在选购电磁炉时不应只图便宜，而应该注意选购知名企业的产品。