电磁灶产品是根据电磁感应加热的原理，通过在铸铁锅底内产生涡流电流的作用，对锅内食品进行直接加热的一种电热器具。近日，国家公布了电磁灶质量抽查结果，产品合格率为82.6%。不合格产品主要表现有，机械强度不合格，电磁灶加热面板材料的抗冲击强度不足，面板易出现裂痕，还有的产品结构不合格，如面板出现裂痕，有溢水渗透直接进入了器具的内部并与带电部件接触，易引发漏电、触电等事故。 

　　灶面顶板花样多 
　　面对良莠不齐的电磁灶市场，消费者要选购一款质量合格、性价比高的电磁灶产品，可得擦亮眼睛。 
　　这两天，记者走访了京城几家综合商场的家电柜台，发现电磁灶品种多达数十种，外观造型各异，价格也从200元至1000多元不等，有的品牌还有促销员现场烹饪演示。据介绍，电磁灶节能环保、体积小巧，已越来越受到消费者欢迎，但是由于电磁灶属新潮小家电，不少用户对电磁灶的选购及使用不甚了解，有的只注重外形和价格。 
　　另外，据销售人员称，市场上有些杂牌的电磁灶价格很便宜，只需100多元。但是，杂牌产品由于没有设立售后服务网点，一旦电磁灶出现故障或问题，售后维修服务得不到保障。灶面顶板是电磁灶的核心部件，目前，市面上电磁灶的顶板主要分3种：国产普通板、日本陶瓷板、德国进口微晶板。国产普通板分为A、B、C三级，一些杂牌厂家为了降低成本，仅采用耐热性差、抗冲击力不够的C级顶板，为掩饰使用后容易发黄的状况，他们通常会采用深色的图案或花纹进行掩饰。劣质顶板易出现使用不久就开裂等现象。 
　　国家质检总局有关专家提醒消费者，在购买电磁灶产品时，要认准有3C认证标志的产品，还要对其功能进行检查。消费者可以打开包装，观察产品外壳表面有无划伤、擦伤；操作面板是否平整、塑料件有无翘曲变形、裂纹等，如果有凹凸倾斜都会影响热效率；将电磁灶翻过来加以摇晃，其风扇的扇页与轴，轴与轴承间应无缝隙，没有松动感；通电后，风扇的电机应该没有明显噪音和摩擦音，扇叶的转动应该平稳，触摸式开关和控制面板等安装应该到位。当电磁灶专用烹饪锅放在灶台加热区时，开启电源开关，使用功能键设定程序后，电磁灶就进入加热状态。烹饪器具移去或偏离加热部位时，电磁灶内部的控制电路应立刻控制灶具停止加热；而当烹饪器具放回或放正，则应恢复正常加热功能。 

　　家电要防磁干扰 
　　使用电磁灶时讲究很多，记者通过采访相关人士，概括出以下几点注意事项。 
　　在使用电磁灶时，人不要靠得过近，电磁灶应放置在空气流通处使用。至少应该确保不会使水蒸气进入电磁灶内部；电磁灶不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些容器是不会升温的；灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将手机、MP3等易受磁场影响的物品放在灶面上或近距离之内；不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因温度过高而裂开；在距离电磁灶2~3米的范围内，最好不要放置电视机、电话机等容易受到磁场影响的家用电器，以免受到影响；电磁灶产品使用完毕后，应把功率挡位调至最小位置。关闭电源后，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸；需要清洁电磁灶台面时，应待其完全冷却后，方可使用少许中性洗涤剂擦拭。切忌使用强力除油垢剂，也不要用金属刷子刷洗面板，更不要用水直接冲洗电磁灶产品。