下厨房，最害怕的当然是“满面尘灰烟火色，两鬓苍苍油乎乎”，要保持厨房洁净，合适的抽油烟机必不可少。但记者走访家电卖场发现，目前市场上大量抽油烟机都采用了较浅的集烟罩，有些甚至是近乎平底的“超薄”、“流线”型设计，虽然时尚美观，但抽油烟机的收集效率也大大降低。一些销售人员告诉记者，虽然对于新装修的家庭尤其是年轻顾客来说，漂亮简洁的欧版抽油烟机最受欢迎，但是如果您家天天开伙，而且以中餐为主，那么花哨的欧版抽油烟机就未免“中看不中用”。 

　　烹调习惯决定机型选择 
　　抽油烟机的种类虽然五花八门，但从形状来区分还是浅罩型、深罩型、柜式3种，其中柜式机就是抽油烟机与集烟箱的结合，效果虽然显著，但装修不易、价位偏高。在功率相似的情况下，集烟罩的深浅决定了收集油烟的效果，一般来说，进口抽油烟机和浅罩型欧版机按照西方生活方式设计，以排烟为主、除油为辅，而国产深罩型抽油烟机则将吸油作为主要目标。中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，而欧式吸油烟机没有大容量的集烟罩，但基本上都有大功率离心风轮，吸力强劲，当然这也意味着更加费电。对于厨房大、且不经常烹饪、偏爱“简餐”的白领阶层来说，线条简洁、外形时髦的欧版机比较适宜，而对于厨房小，经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的传统中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用。当然，两种机型都要考虑噪音问题，最好选择有三重静音的机型。 

　　整体布局厨房风景 
　　作为厨具的一种，抽油烟机的款式和色彩当然要和厨房的整体风格相衬，浅色调的厨房一般配上白色抽油烟机，深色调厨房用灰色或黑灰色的抽油烟机。一般来说，不锈钢材质的抽油烟机装修效果更加大气，而玻璃材质的抽油烟机最易擦洗。选购时，应当选择那些不用任何专用工具便能轻松地拆下网罩和风机涡轮扇叶的机型，集烟罩应该尽可能少有接缝和沟槽。 
　　主要品牌：专业生产厂家，如老板、帅康、方太；大家电集团，如美的、科龙；小家电企业，如普田、德意。 
　　市场价格：品牌机价格1000-2000余元不等，欧版机型价位普遍偏高，专业厂家产品都在1800元以上。如果您成套购买抽油烟机和炉灶，基本上每套品牌机将比单价相加将节省数百元甚至近千元。 
　　装修贴士：新装修家庭一定要在吊顶前装入抽油烟机的烟道，装修完毕后再装抽油烟机，所以购买时可以将新机预存在销售点，装修时分两次请专业人员上门安装，大品牌普遍提供此项免费服务。