背景：日前，上海市质量技术监督局在抽查当地生产和销售的食具消毒柜时，发现所抽查的35种产品中，有14种二星级臭氧、紫外线消毒柜未按照《食具消毒柜安全和卫生要求》安装制动锁，留下了安全隐患。还有一些厂商为躲避检查，又想保证产品线完整不被撤柜，偷偷地将二星级的标志换成一星级的，或者直接拿一星级的标志覆盖住原来的二星级标志，但价格还是二星级的高价。这种现象不只出现在小品牌，一些专业的大品牌也如此。那么厦门的消毒柜市场是否存在这样的现象呢？ 
    今年2月份最新颁布的消毒柜国标规定：对单纯的紫外线、臭氧中低温消毒柜，其臭氧浓度必须大于等于每立方厘米40毫克，只有达到这一标准才能标有二星级。同时，为防止高浓度臭氧对人体产生伤害，当浓度大于等于每立方厘米40毫克，消毒时间持续大于等于10分钟的臭氧消毒柜、紫外线消毒柜应安装有制动锁，防止门误开。由于消毒柜的消毒周期较长，有的人会迫不及待地打开柜门拿取餐具，这时柜内高浓度的臭氧就有可能损害人体的健康。因此，不带锁的消毒柜都不能标二星级标志，标了的都是不合格产品。 
    据了解，造成这样的局面是因为，特别突出的一星级产品，其市场售价也只有几百元，最多不超过两千元，而一般的二星级消毒柜就能卖到两千五百元以上，许多厂商违反规定将一星级产品标二星级出售最大的原因就在于两星之间巨大的价格落差。 
    在厦门的一些卖场里看到：占市场主流的臭氧、紫外线消毒柜多数在醒目位置上粘贴了星级标志，有的还特别粘贴了“谨防臭氧、紫外线伤害人体健康”的警示牌。还有一些双层消毒柜，由于它的下柜是高温消毒的，也标上了二星。但是，那些明确粘贴有二星级标志的臭氧、紫外线消毒柜却没有发现制动锁。 
    某品牌消毒柜的促销人员辩解说，如果在消毒柜工作时提前打开柜门，臭氧会停止发散，而该品牌的消毒柜循环风系统会迅速吸收臭氧，防止对人体健康造成伤害。另一品牌的促销人员则指着“谨防臭氧伤害健康”的警示牌表示，虽然消毒柜没有安装制动锁，但有了警示牌，成年消费者都不会误操作，而一般的消毒柜柜门拉开时需要用一定的吸力，儿童打不开柜门，并表示“市场上没听说过有装制动锁的。”老板消毒柜的促销人员说：“从今年的12月份开始，老板的消毒柜二星级的消毒柜将按要求装上制动锁。此前生产的产品因为还有库存，所以都没有带锁。”康宝销售人员称：康宝最新推出了5款二星级带锁的新款消毒柜，很快将在厦门上市。康宝办事处还特别为促销员解释了一星级、二星级的标准和差异，要求促销员向消费者普及消毒柜的产品知识和使用知识，说明正确的星级识别标准。 
    就此市场现象，康宝集团董事长罗小甲在接受采访时说，为了规范市场，康宝将发布《消毒柜星级标准白皮书》，在国家质检部门的支持下，向大众说明为什么设立星级标准，在产品上标示星级等级的意义，什么是真正的星级标准等。 
    老板消毒柜负责人表示，制动锁是消费者误操作时的一道防护墙，违规企业的生产态度极其不负责任。他提醒说，消费者在选购二星级臭氧、紫外线消毒柜产品时，一定要查看有无相关安全设置。