依立紫砂电器：冬季进补选好锅具


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依立紫砂电器：冬季进补选好锅具

来源：bmlink.com 时间：2005-1-13


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四季进补，是我国传统的养生方式。中医认为，精心炖制的补品，有滋阴补肾、补血养颜、强身祛病、延年益寿的效果。但进补不止是要讲究营养，还要讲究锅具的选择。

　　紫砂传热均匀，耐酸碱，炖煮过程中，不破坏食物的营养结构，不含与食物发生反应的金属物质，确保汤的原汁原味。紫砂富含铁质，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，汤香鲜不腻。紫砂特质还能使食物中的可溶性成份随着温度的升高而溶于汤内，从而汤浓味厚，别具风味。

　　依立紫砂电器有快速汤煲、饭煲、炖盅、百草壶。快速汤煲除有紫砂的众多好处，还解决了砂锅做饭慢的问题，速度快得惊人。依立紫砂炖盅，采用隔水蒸炖技术，更是进补上选锅具。“隔水蒸炖”的好处：一是密封性好；二是热力均匀平衡，能使补品的营养结构不被破坏。三是炖出的补品不但质地烂酥，且保持原汁原味。这些紫砂锅不但自己用有益，更是一种大家都欢迎的新鲜、健康礼品。

信息来源：燕赵都市报

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