目前在商场、超市中，以紫砂为内胆的电饭煲已与金属内胆电饭煲“分庭抗礼”

    “五一”黄金周将至，电饭煲市场又开始新一轮市场厮拼。然而，与往年单纯的价格战不同，今年的市场之争出现一个新特点，那就是在商场、超市中出现了不少紫砂类电饭煲、汤煲品牌，形成与金属内胆电饭煲分庭抗礼的局面。有业界人士认为，这场电饭煲材质革命有可能引发国内炊具市场升级换代，重新洗牌。 弘扬健康饮食文化 紫砂电器的崛起得益于去年的“特富龙事件”，这场原材料危机曾影响整个珠三角的电器制造业，尽管最后有关方面对外澄清特富龙不会危及身体健康，但由此引起制造业老总的反思。如何规避原材料危机，在未来的产品制造中，能否开发出一种既不依靠外国原材料供应，又能被国人所接受的健康养生产品。

     一些制造商开始将目光瞄准中国人使用了千年历史的紫砂。作为中国的独有资源，紫砂深藏于山腹，不受任何污染，还含有人体必需的铁、钙、钠、锌等微量元素，用紫砂做电饭锅的内胆，做出的食物呈弱碱性，有益贫血患者、老人、小孩和孕妇等体弱群体，也符合现代白领追求健康养生的趋势。一些电器企业开始将传统紫砂文化和现代技术相结合，以传统的饮食文化为核心，营造一种全新的健康饮食文化。于是，紫砂电器横空出世。 从去年开始，越来越多的紫砂电器开始进入人们视野，依立、立邦、皇冠等品牌纷纷开发出各类新型的紫砂、陶瓷产品。在这场市场竞逐中，去年特富龙事件期间第一个叫板传统电饭煲内胆、将健康养生的紫砂内胆应用到电饭煲上的依立电器，成为第一位胜出者，这家企业把多年研发的紫砂技术，成功应用于开拓紫砂电器市场，并引入微电脑高科技，成为炊具细分市场的一个新兴领军企业。

    据依立电器总经理简觉非介绍，依立采用新技术改造传统炊具产品，已经把电脑控制、数字技术、电磁技术纷纷应用到电饭煲的更新换代产品中，将在今年推出几款高技术产品，如依立全自动遥控紫砂电饭煲、微电脑智能电饭煲、电磁电饭煲，可在一定范围内随心所欲地调控温度、定时开关，这些产品将在近期推出，这些新产品都具有智能化、功能多、耗电低、保温性能好的特点，除了煮饭还可以煮粥、炖汤. 树立差异化品牌形象 实际上，在国外，人们对紫砂电器的认识早于国内。近年来，紫砂饭煲在东南亚、欧美市场已取得了绝对的“垄断”地位。不过，对于国内市场而言，由于产品推广和价格瓶颈等因素，该产品在国内市场的地位远不如国外。尽管如此，有业内人士认为，紫砂煲与金属内胆饭煲的区别在于：一个是天然的紫砂内胆，一个是采用铝合金内胆喷上“特富龙”涂料。 然而，国内紫砂电器一哄而上，使市场一开始便处于混乱的局面。因较大利润空间的诱惑，众多杂而小的牌子进来淘金，形成了紫砂电器市场杂、乱、散、小的行业特征，给正宗的品牌紫砂电器带来了不小的冲击，阻碍进一步的发展壮大。

    简觉非表示，面对目前市场的非理性竞争，今年五一期间将以价格和技术手段重拳出击，借此对紫砂电器市场进行洗牌，扫除依立前进的障碍，并大力推广紫砂技术、普及紫砂知识，从传统紫砂文化与现代美食、紫砂文化与现代养生的层面进行品牌推广，打击杂乱散小的产品，树立差异化品牌形象。