美国杜邦公司特富龙不粘锅成分可能致癌的调查，在平息了近半年后再起事端。近日，美国科学顾问委员会(SAB)发表的一份报告指出，通过动物实验发现特富龙主要成分“全氟辛酸铵”(又称C-8)致癌的“启发性证据”。因此SAB总结认为，不能排除C-8致癌的可能性。
    虽然这份报告只是初期实验结果，因此并没有给出具体可能引发的癌症种类和数据。但是SAB已经向美国环保署提出建议，希望对特富龙展开进一步的实验与风险评估，以调查和确定该化学物质是否还可能对神经、免疫系统存在潜在威胁。
不粘锅市场再受考验
    记者了解到，我国每年不粘锅产量达8千万-1亿只，其中60%-70%用于出口，国内销售量约为3000万只左右。据中国五金协会统计，去年的“特富龙”事件造成不粘锅主要生产企业库存积压金额超过1亿元人民币。
    中国烹饪协会副秘书长边疆在接受记者采访时表示，该协会目前尚未收到任何消费者关于使用特富龙材料制成的炊具不良事件的投诉或质疑。中国五金协会张会长也称，去年11月，中国五金制品协会委托国家日用金属制品质量监督检验中心，对使用“特富龙”不粘涂料生产炊具的行业前十名企业的产品进行检验，并依据产品的国家标准和《食品容器内壁聚四氟乙烯涂料卫生要求》，对不粘炊具涂层进行检测，检测结果是产品合格率为100%。
    但是，苏泊尔副总裁胡斌接受本报记者采访时承认：“在去年‘特富龙事件’之前，不粘锅的销量以每年30%的速度递增。然而，至今年增幅已经下降了10%。”受影响的不仅仅苏泊尔一家，杜邦目前在中国的20家特许不粘炊具制造商均表示，国内销售遭到重创。
    据了解，从去年开始，“特富龙事件”造成不粘锅产品在国内销售持续下滑，整个不粘锅行业遭到前所未有的“灾难”。
    去年7月，美国环保署认为杜邦公司在生产“特富龙”涂料过程中使用的加工助剂“全氟辛酸铵”可能会污染环境甚至危害人类健康，而杜邦公司未履行相关的上报程序。如果其危害性被证实，杜邦公司可能面临高达3亿美元的罚款。随即，杜邦公司公开否认特富龙有害人体健康。
    “特富龙事件”引起了我国有关部门的高度重视，国家质检总局召开了由院士、专家参加的会议，并针对不粘锅是否含有“全氟辛酸铵”展开了专项检测。去年10月13日，国家质检总局正式宣布我国不粘锅未检出“全氟辛酸铵”及其盐类残留，给不粘锅“无毒”正名。
    据《华尔街日报》报道，美国环境保护署EPA近期发现，杜邦公司用于生产畅销不粘锅材料特富龙Teflon的一种化学物质———全氟辛酸铵PFOA，又称C-8，有可能是导致人体癌变的一个因素。该报道依据的是美国环境保护署发表的一份初步报告。该报告称：接触全氟辛酸铵能够导致老鼠癌变。但环境保护署同时表示，该机构尚未确定全氟辛酸铵是否会危害人类健康。
    随后，美国环境保护署将上述研究结果交给其科学顾问委员会进行审查并发表初步调查结果。调查结果显示，全氟辛酸铵有可能是导致人体癌变的一个因素，其对人体健康的危害风险远远高于环境保护署在初步报告中估计的程度。日前，杜邦公司向媒体发表声明称，公司正在进行一项针对PFOA的员工健康研究，其阶段性结果表明，接触PFOA与绝大多数受检健康指标之间没有关联。